Erzincan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap dün akşam gazeteciler ile bir araya geldi. Erzincan üniversitesinde yürütülen çalışmalar hakkında basına bilgiler veren ve sorularını yanıtlayan Rektör Büyükkasap samimi bir ortamda basın mensupları ile fikir alışverişinde bulundu. Yoğun iş temposundan fırsat buldukça çeşitli kurum temsilcileri ve yöneticiler ile bir araya geldiklerini söyleyen Rektör Büyükkasap, samimi bir ortam oluşması için kendi katkıları ile çeşitli ikramlar hazırladığını söyledi. Bazı üniversite çalışanları ve basın mensupları için özel olarak hazırlattığı işkembe çorbasının servisini kendi elleri ile yapan rektör, iyi bir işkembe çorbasının nasıl olması gerektiği konusunda da bilgiler verdi. işkembe çorbasının tarifinin ardından bir gazeteci tarafından “Siz bu konuda uzmansınız o zaman “ sorusuna Rektör Büyükkasap “Biz rektörüz her işten anlamak zorundayız “ diye yanıtladı.

erzincan24.com // Kemal ARDUÇ